två recept för er som älskar soltorkade tomater!

 
  • Lax med soltorkade tomarer & spenat! Detta var så enkelt att göra och blev gaalet gott. Jag började med att börja koka lite ris medan jag stekte två laxbitar lite snabbt på varsin sida. Efteråt slängde jag ner hackad lök, smör och champinjoner i stekpannan. När detta stekts ett tag hällde jag i grädde (2,5 dl ca) och en skvätt vitt vin. När det börjat koka upp lite hällde jag ner spenat, grönkål, parmesan och de soltorkade tomaterna. Kryddade med salt och peppar och la sedan ner laxen igen i såsen. Låt den puttra en stund. Servera med riset (eller valfritt tillbehör egentligen) och så var det klart! Jag toppade även med lite sesamfrön och svartpeppar. Ett så enkelt och gott recept med lax, måste provas!
 
 
  • Pasta med soltorkade tomater och fetaost. Denna pasta är helt klart en ny favorit, sjukt vad god den blev! Har tagit lite inspiration ifrån Egoinas blogg, tips att följa henne för liknande tips! Men kort och gott: börja med att koka valfri pasta (föredrar tunnel-pasta eller snäckor till denna typ av såser) medan du steker lite lök & champinjoner i smör. Häll i grädde och låt koka upp medan du smular i ett halvt paket fetaost, grönkål och de soltorkade tomaterna. Krydda med salt, svartpeppar och lite vitlök (jag använde vitlökskrydda). När allt nästan är klart har du i lite parmesan innan du rör i pastan i såsen och serverar direkt. Toppa med extra fetaost, parmesan samt lite pinjenötter och denna supergoda pasta är redo att ätas! Detta är lätt något jag kommer göra många gånger om, lätt att göra och orimligt god. Gör sig även bra som matlåda så tips, tips !!

the umbrella academy

 
Min senaste obsession: The Umbrella Academy! En serie helt i min smak visste jag direkt när jag fick höra talas om den. Serien börjar med att vi får veta att ett flertal kvinnor på samma dag plötsligt födde varsit barn trots att de inte innan varit gravida. Reginald Hargreeves är en billionär som åker ut i världen för att adoptera så många barn han kan för att senare skapa The Umbrella Academy - en grupp av superhjältar som en dag ska rädda världen. Alla barnen han adopterat visar sig ha oförklarliga krafter utom ett av dem, Vanya. Efter att alla som vuxna lämnat deras dysfunktionella barndomshem får de plötsligt en anledning att återvända. Deras pappa har dött och det ser ut som att världens undergång bara är några dagar bort. Serien är spännande och rolig och intressant. Gillar även att deras krafter är lite udda, inte bara det absolut vanligaste i denna typ av serier och film. Handlingen utspelar sig bra och jag ser verkligen fram emot nästa säsong. En udda, småspårad och snygg serie med välskrivna karaktärer. Gillar ni serier likt x-men osv eller lite smågalna måste ni se denna! Dessutom älskar jag ju både Robert Sheehan & Ellen Page och de båda är perfekt castade till sina roller (Klause & Vanya).

baby, I'm still alive but my heart is beating slow

 
Varför går den lediga helgen alltid så förbaskat fort?? Var ju liksom fredagkväll nyss. Men kul, det har vi haft. Sömn? Nah don't know her. På lördagen startade vi med bio på eftermiddagen med burgare på Olarys innan. Vi såg How To Train Your Dragon 3 på nya biografen i gränby (Nordisk Film) och jäklar vilka salonger!! Skönaste stolarna någonsin och så mycket benrum att jag inte ens skulle lyckas spräcka mina jeans (tro mig, händer allt för ofta. har slutat ha jeans på bio hahaha). Filmen var bra, riktigt fint slut på filmerna!! Efteråt samlades vi hemma hos mig, Thea fixade daquiris och så kollade vi mello. Efteråt kom fler folk över, vi körde frågelekar och gjorde utmaningar - ungefär som den bilden ovan där jag och Filip bytt kläder. Slutade med att vi somnade runt klockan sex på morgonen (whyyyy) och dagen efter spenderades med att kolla på serier och käka pizza. Så chill söndag ändå och mådde mycket bättre än förtjänat - minus ryggen då, den gör orimligt ont med tanke på att jag chillat i en soffa. Nu är nästa vecka igång och jag är trött, slut i ryggen och otroligt otaggad på att jobba helg. Vi ska även flytta Amigo i veckan, vet inte om jag nämnt det tidigare. På torsdag går flytt-lasset iallafall och det blir nog jättebra. Kommer passa honom bättre nu när han ska börja gå promenade på hårdare underlag och under vilan där det inte bara är gräshagar för hans ems. Men mer om det senare, nu ska jag göra en till kopp te innan jobbet kallar! 

go ahead and watch your car burn

torsdagsöl, ponnymys, vinkväll & smoothiebowl,

you want me to be yours well then you gotta be mine; and if you want a good girl then goodbye

 
 
 
- knäppte dessa med lång slutartid förra veckan. var övertygad att de var skräp men några gick visst upp här ändå so here we gooo -

girl power serier

- tips till er som söker efter serier med starka kvinnliga huvudkaraktärer!! kommer fler delar men tipsa gärna om era favoriter å!! -
 
  • THE BOLD TYPE (comedy-drama)
Denna serie är en klar favorit och en av de många anledningarna är karaktärerna och deras vänskap! The Bold Type skippar allt onödigt framtvingat drama och istället följer vi vännerna Sutton, Jane och Kat i deras jobb på modetidningen Scarlet. Sutton jobbar som assistent men är intresserad av en karriär inom mode, Jane är nyligen befodrad till krönikör och Kat är chef för tidningen sociala medier. Vi får följa tjejernas väg inom jobb, kärlek, mode och sexualitet medan de försöker hitta sin egen röst. Serien tar upp viktiga ämnen på ett bra sätt, alla konflikter känns rimliga och är inte framtvingade samt att den har massor av intressanta och bra kvinnliga karaktärer. Säsong 3 kommer i vår och jag är orimligt taggad. People, don't sleep on this one!
 
  • SWEET / VICIOUS (drama, crime)
Denna serie fick tyvärr endast en säsong men är helt klart värd att se ändå. Serien handlar om tjejerna Ophelia och Jules, två helt olika tjejer vars vägar krossas på grund av att deras collage härjas av en maskerad människa som sätter skräck i eleverna, mestadels killarna på campus. Efter att Ophelia listat ut att den perfekta sorority systern Jules är den maskerade vigilanten väljer hon att hjälpa henne med hennes hemlighet och hålla campus tjejer säkra. Serien är helt enkelt två tjejer som maskerar sig och spöar våldtäktsmän och själv började jag se den för att jag inte hade något annat att se för tillfället. Hade inga förväntningar men wow vilken bra serie!! Den tar upp så många viktiga ämnen, den är fokuserad på orättvisan och det bristfälliga rättsystemet runt sexualbrott samtidigt som den är en feelgood serie med älskvärda karaktärer och girl power känslan när de sätter sexualbrottslingar på plats. Otroligt ledsen att den inte blev förlängd till ännu en säsong dock, för denna serie kändes verkligen som något fräscht, nytänkade och riktigt viktigt. Watch it, pls!! Den kan dock vara triggande i vissa samanhang så ha det i åtanke, har för mig att det kommer disclamers i dessa avsnitt dock. 
 
  • JANE THE VIRGIN (romantic comedy)
Behövder du en otroligt spännande feelgood serie med drama, humor, mord, kärlek och en inseminering av misstag? Då är detta serien för dig!! Seriens huvudkaraktär Jane är en kvinna med livet under kontroll. Hon ska bli författare, hon är rolig, hon har den perfekta killen detektiven Michael och de planerar att gifta sig inom en snar framtid. Allt vänds plötsligt upp och ned när det visar sig att hon är gravid! Jane är väldigt religiös och har lovat sin mormor att vänta till äktenskapet så detta kommer till hela familjen som en chock. Det visar sig att hon på sin senaste gynekologiska undersökning av misstag bli inseminerad med den rika fd playboyen Rafael - som även äger hotellet där Jane jobbar! Serien kastar en mellan skratta och drama och spänning och gråt med familjen som det viktigaste fokuset i Janes liv. Karaktärerna är älskvärda och ikoniska, handlingen är intressant och helt galen vid vissa tillfällen tillsammans med starka kvinnliga karaktärer (Janes mamma & mormor ♥). Ett måste se för alla som letar efter en serie med både hjärta, humor och familj. 
 
  • JESSICA JONES (crime, thriller)
Denna serie är en personlig favorit och något jag tipsar er alla att se - även ni som inte är trogna marvel-fans. Serien handlar om Jessica Jones, en privatdetektiv med hjärtat på rätt ställe och humöret på ett helt annat. Som barn var hennes familj med i en bilolycka där hon var enda överlevande. Medan hon bodde hos sin fosterfamilj upptäckte hon att allt inte var som vanligt efter olyckan, hon var betydligt starkare nu än innan. Där hennes foster-syster jobbade med tv och radio öppnade hon en detektivbyrå i sin slitna lägenhet. En dag kommer ett föräldrapar in och anlitar henne till att hitta deras försvunna dotter och detta drar tillbaka henne till mörka minnen från hennes förflutna som hon hoppades aldrig skulle komma till liv igen. En favorit serie på många sätt - dels för att hon bara får vara vem hon är. Jessica ber inte om ursäkt till någon, hon har konstant en whiskeyflaska i handen och skiter fullständigt i vad folk tycker om henne. Dels för att skurken och handlingen är brilliant för en kvinnlig superhjälte-serie. Det är verkligen något att relatera till och skurken i serien är en manipulativ man mer kraften att få folk att göra precis som han säger. Han är verkligen en av Marvels bästa skurkar to date. Sen att den är skriven av mestadels kvinnor och har många starka karaktärer till det. Jävligt bra serie helt enkelt.
 
  • BIG LITTLE LIES (drama)
Big Little Lies får sin andra säsong iår och jag är mer än taggad! I första säsongen får vi följa tre stycken kvinnor i den lilla staden Monterey och deras vardagliga problem. Jane Chapman är nykomling i staden tillsammans med hennes son och plockas snabbt upp av två andra mammor - Celest Wright vars man inte är den dröm-mannen hon trodde att han var och Madeline Mackenzie har problem med att hålla familjen tillsammans. Serien startar med att meddela oss att ett mord har skett innan den spolar tillbaka till dagen Jane flyttar in och vi får sedan följa händelseförloppet som leder fram till vem som kommer att dö. Serien är spännande och otroligt bra uppbyggd, har en underbar scenografi och casten är AMAZING. Liksom Alexander Skarsgård, Reese Whitherspoon, Nicole Kidman, Shailene Woodley, Adam Scott och dessutom kommer Meryl Streep vara med i säsong två?? Sjukt spännande och välbyggd serie med kvinnlig vänskap och intuition. 
 
  • GOOD TROUBLE  (drama)
Denna serie är en spin-off på serien The Fosters men går även att se som egen serie. Vi får följa foster-syskonen Mariana och Callie som flyttat till Los Angeles. De är långt ifrån hemma, alla deras möbler blir stulna på vägen, deras nya drömjobb var inte så drömmiga som de verkade och deras gemensamma lägenhet visade sig vara ett kollektiv. Men det stoppar inte dem från att göra det bästa av situationen. Vi får följa dem i motgångar och framgångar, genom kärlek, tårar och dilemman. Serien tar upp många viktiga ämnen precis som i The Fosters (som ni också vekrligen borde se), bland annat rasism, sexualite och sexism som står i fokuset för serien. Den har inte så många avsnitt ute än men den har verkligen potential att bli något riktigt jäkla bra.

your love feels so fake, my demands aren't high to make

 
Några bilder ifrån denna vecka so far, bra vecko-start ändå va?? Drog ihop godaste pastan med mozzarella och tomatsås som lunch på måndag innan jag rullade till jobbet. Kvällsfodrade i stallet och pussade på ponnyn. Jobbade på som vanligt igår, lunchade med mamma (sushin var dock en besvikelse, grät en skvätt) och sedan på kvällen myste jag ner mig med småplock och The Umbrella Academy. Bästa som finns: stora brickor så att allt ovan går att plocka in och ställa i sängen. Så veckan har varit bra än så länge minus att jag har lite mensvärk, ryggvärk och att min RÅSAFT var slut på ica så fick ta den enda gröna juicen jag kunde hitta. Men vad gör det på fredag klockan 20.15 när jag går iväg på helg. Bio planer, mellokväll, sovmorgon - dröm!! 

go ahead and watch my heart burn with the fire that you started in me

 
 

låt skiten vinna

 
Ännu en helg som rullat förbi. Har hunnit jobba, vara på mellokväll, vara på efterfest och vara på brunch innan jag hamnat hemma framför datorn med en kopp te. Spenderade gårdagskvällen hemma hos Fredrik med vin, mello och chinchillor. Hejade såklart så schlager-legenderna Lina & Martin medan vi svettades i omröstningen och lärde oss dansen till Dolly Styles låt (hahaha hatar oss). Lite skitsnack och nostalgifilmer senare slutade jag på hemmafest hemma hos Ronja & Antonio (där vi dansade mer dolly style...) (men vi flög också flygplan!!) innan jag hamnade i säng runt fem. Vaknade orimligt pigg idag innan jag mötte upp familjen på Kitchen & Table för brunch. Är fortfarande mätt typ haha. Så middag ikväll blir max ost och kex, möjligen en skål popcorn i sängen framför serier jag missat i veckan. Den som lever får se, hoppas ni alla haft ett mysigt avslut på veckan hörrni!

for the debt I owe, gotta sell my soul


20gayteen will live forever !!

 
Alltså huuuur bra alla hjärtansdag hade inte jag?? Startade med pocherade-ägg & avocado mackor hemma innan jag drog till stallet för att lunchfodra ponnyn. Sedan fräshade en till sig och styrde middag med halloumibullar och margaritas. Vi käkade, snackade skit och drog några drinkar innan vi drog in mot stockholm för att se Hayley Kiyoko!! Alltså GISSA HUR BRA DET VAAAAR??? Hon sjöng och dansade sig igenom kvällen och alltså wow vilken show!! Total cinnamon roll.Så jäkla bra kväll helt enkelt. Lagom döv, hes och otaggad på jobb idag haha. Så alla hjärtans dag 2019; svårslaget!!

they all wasting their time; ‘cause only you do me right.

- för idag ska vi fira alla hjärtans dag med Hayley Kiyoko i stockholm !! -

but we knew right from the start that you'd fall apart; 'cause I'm too expensive

- ponnymys, quorngryta & ryggvärk; this week so far -

filmer vi taggar till 2019

 
  • Captain Marvel - 8 mars
  • Avengers: End Game - 24 April
  • Pet Sematary - 5 april
  • How To Train Your Dragon 3 - 22 februari
  • X-MEN: Dark Phoenix - 7 juni
  • US - 22 mars
  • IT Chapter 2 - 6 september
  • The New Mutants - 2 augusti
  • Lionking - 17 juli
  • Men in Black International - 14 juni
  • Spiderman Far From Home - x


but If I go, for what it's worth; may roses grow up from my dirt

- bilder ifrån november resan till spanien, en plats jag hellre skulle spendera denna måndag på -

I've never fallen from quite this high, falling into your ocean eyes

 
Ännu en helg som swishat förbi! Fredagskvällen spenderades som sagt i Carros lilla etta för utflyttningsfest innan vi hoppade på bussen och hamnade på shotluckan. Slutade ju som sagt med att vi precis missade bussen och hamnade på Kebab House istället. Efter att ha lyssnat på spar-tips med Stefan (som kort och gott var "sluta åka taxi och knarka inte") så beslutade salabacke-gänget att gå hem. Genom regnet, isen och slasken. Efter att ha klivit i x antal vattenpölar, sett Peter nästan ramla x antal gånger, att höra Anti och Carro sjunga på "little einsteins" x antal gånger och ett snöbollskrig var jag hemma. Vaknade dagen efter och slängde in ett par varma mackor i ugnen innan jag drog för att ge Amigo sin lunch. Skulle vara hundvakt hemma hos föräldrarna (som åter igen är i spanien, är ej avis) över helgen så vi bunkrade upp med vin, chips och cheesecake i källaren och kollade på Mello. Thorins dök upp tidigare så vi drack bubbel, badade jacuzzi och gjorde pizza. Mello iår är på topp (eller ah kanske inte bidragen då) och efteråt slog vi på Magic Mike två (ni kan se bild 4 hur redo Elin är för detta). Idag har jag bara pussat på hundarna och ponnyn innan jag rullade hem för att äta sushi. Jäkla fin helg helt enkelt; utflyttningsfest, äventyrs-vandring, mellokväll, jacuzzibad och sushi. 

careful creature made friends with time

sista efterfesten hos Carro med avslut på shotluckan och vandring hem i slask efter att ha missat sista bussen - bra jäkla fredag!

before it breaks in half and then we bend it back again

 
 
 
 
 
- fotade min fasters hund Astrid i veckan -


the way I'm drinkin' you down; like I wanna drown, like I wanna end me

 
Och fredagen kom igen, tacka fan för det!! Summerar veckan med massor av god mat (även om mina varma-mackor inte ser goda ut så kan jag lova er, det var det!!) (speciellt efter att ha sprungit i snön för att hinna med min buss så att jag slapp komma hem mitt i natten!! tack lantisbuss 804 för att du alltid är sen ♥), snö och har tydligen sett lite fräsch ut?? Även fast ansiktet är ett enda kaos av finnar och jag sovit rätt kasst. Nice ändå att en ser ut som människa när det spacklas över. Men tillbaka till maten, alltså mina halloumi-bullar som jag gjorde med en pasta igår?? DRÖM!! Alltså blir lycklig när jag tänker på att jag har det till matlåda idag också. Själva bullarna är gjorde på anamas formbarafärs med tärnad halloumi, lök, kryddor (peppar, salt, lite vitpeppar & basilika) och lite riven ost. Sedan har jag kokat spagetti och gjort en sås på krossade tomater, champinjoner och zucchini! REKOMENDERAS alltså så jäkla gott!! Men nu ska jag ut i slasket (och regnet???) och dra mig till jobbet. Jobbar fram till stägning och sedan är det utflyttningsfest för Carro som ska flytta ut ur stan. Så vi kickar igång denna lediga helg nu! Eller ah, om ca 11 timmar när jag är hemma från jobbet. Men vad gör det när det vankas fest och vin! 

keepin' my head held down, bury the hatchet or bury a friend right now

- ifrån elins inflyttningsfest / utgång i helgen -


nudelwok med teriyaki-bitar


I'm okay I'm not your baby, if you think I'm pretty; you should see me in a crown

// spelas just nu

when we all fall asleep, where do we go?

 
Lite blandade bilder ifrån min söndags-kväll! Bjöd över familjen på middag som sista födeseldagsfirande. Blev svamprisotto och sedan pannacotta med bär. (also, kolla tallrikarna jag fick av mamma i present, hur fina?!) Resterande del av helgen har jag jobbat och varit på inflyttningsfest. Så jobba, dansa, äta gott - bra helg ändå. Fick även en så snygg pall till vardagsrummet av syrran som ni kan se på bild längst ned (plus en vas jag fick i sen present av Jossan!!). Men ja, det var väl det. Denna vecka blir det jobb och helgen startar med utflyttningsfest följt av mello. Livet rullar på - och det gör även snön. Alltså älskar snö men nu räcker det!! Ser ut som en snögubbe varje gång en gått utanför huset. Om jag är sugen på att boka en resa ca nu - ja !!

födelsedagsfirande, diskmaskinstrul & fika for days.

 
Oj, har tydligen helt glömt att slänga upp några inlägg eller tidsinställa. Jaha men detta är vad som hänt på senaste tiden:
 
  • Min diskmaskin har dött. Och återuppstått! Den slutade pumpa ut vatten och hela köket var kaos (för jag HATAR att diska. inte ens ett skämt, hatar bara det ligger lite matrester i vasken FÅR THE SHIVERS). Köpte hem stora diskhandskar och diskade allt innan jag försökte få tag i pumpen på maskinen. Hittade den inte men lyckades tydligen ändå för nu funkar den helt plötsligt. Hallelujah!! Firade med massor av smått & gott plus veckans avsnitt av The Good Doctor / The Gifted.
  • Pussat på ponnyn! Det går upp och ner med honom, ponnyn står ju inte direkt still i hagen tror vi. Benet är svullet igen till och från men vi håller tummarna. Vi har en tid hos veterinären nästa vecka om det inte blir bättre med svullnaden som kommer och går, troligen är det ju för att han hoppar i hagen men känns bäst att vara på säkra sidan och göra en ny koll nu när vi kommer se bättre.
  • Jag har fyllt år!! Woho fyfan 24 år. Så eftersom att jag var ledig passade jag på att verkligen chilla hela dagen. Sovmorgon, pocherat ägg & avocado mackor till frulle (plus januari-tet som jag fick av alex i present!), långt varmt bad och sedan pasta med fisk och räkor. Riktigt skön födelsedag helt enkelt. Plus att Ronja kom över och fick oss att dricka vin. Ändå rimligt när en ändå fyller år. 
  • Födelsedags-fika! Spenderade kvällen när jag fyllde år med att ha hem släkt, vänner och familj på fika. Mamma hade bakat kakor och rutor, mormor tog med kaffe (för hon vill inte ha snabbkaffe haha) och jag hade gjort vitchoklad-kladdkaka. Så jäkla gott och supermysigt! Även fast det bara var jag och Ronja som ville dricka vin, vad händer?? Fick massor av fina presenter också, så sjukt tacksam för allt! Fick bland annat presentkort på bio, shotglas, fat i form av en ananas, tallriks-set, sprit (haha tack momor ♥), en svart handväska och sen även en uppläggnings-planka som min faster Pia GJORT själv med handtag! Så tack för att ni kom och fira min födelsedag, ni är guld!! 
  • Och i skrivande stund (fredagkväll) så sitter jag och dricker te. Ska strax bädda ner mig i sängen med chips & dipp. Idag blir det jobb innan jag drar iväg på inflyttningsfest. Så helgen bjuder på fest igen, givet ändå! Ska bara hälla i mig en celcius och kötta mina 10 timmar på jobbet först. 

RSS 2.0