won't let a world gone mad ever bring me down, gave everything I had to turn it back around

- mitt kall i livet, ta matbilder med mobilen haha. vilken av dem tycker ni ser godast ut?? -

'cause you were my everything, now I don't know what to do. oh, I'm caught up in the storm

 
 
- lax i ugn med mozzarella & tomat, sallad på spenat, fetaost, pesto, soltorkade tomater, avocado & kronärtskocka, alltså så gott!! -

'cause fear don't haunt the madness; got nothing left to lose

 
Har faktiskt varit jätteduktig med mina smoothies nu! Fått in en liten rutin alla de dagar när jag börjar vid 11-12, för då måste jag äta något på morgonen som håller sig till klockan ett eller två men ändå inte är värsta måltiden. Går så snabbt att göra med stavmixern och jag tror att min kropp blivit lite piggare av all frukt. Men tänkte dela med mig av två av mina favoriter, bland annat den som ni kan se på bild ovan! De består alltid på en bas av banan & mandelmjölk och sedan varierar dem. Den ovan består av blåbär, kiwi, avocado, banan, mandelmjölk och lite citron. Blir såå gott! Ibland har jag i lite ingefära också och blandar ibland in hallon eller har endast hallon. En annan favorit är en video med kiwi, avocado, spenat, banan, citron, mandelmjölk och lite ingefära. En grön smoothie och en färgglad rosa & lila. Perfekt att starta dagen men, går snabbt att göra och sedan brukar jag även äta en hårdmacka till och dricka ett glas vatten - redo för dagen! Nyttigare än en skål pasta eller något iallafall haha, alltid något. Har ni några riktigt bra tips på goda smoothie får ni gärna skicka dem i en kommentar! (obs inga smoothies med mango för det är jag allergisk mot) (så bitter, haha för det är mango i typ alla smoothies haha). 

when she's alone, she goes home to a cactus; in a black dress, she's such an actress

hemmagjord pizza från gårdagen; tomatsås, ost, mozzarella, champinjoner, fetaost, tomat, ruccola och pesto. omfg.

vlog; vego-bolognese

en annorlunda video, vad tycker ni?? tipsar om bästa vego-bolognesen med spenat - trust me, try it!

laxsallad med fetaoströra

 
• stekt lax på en bädd av machesallad, avocado, tomater, fetaost och pesto. riv parmesan över (bc jag har parmesan på allt) •
• fetaoströra på cream fresh, fetaost  och hackade soltorkade tomater. salt, peppar och basilika krydda - "mosa" ihop haha •

två vego-alternativ för varma sommar-dagar

 
Okej, detta var typ det bästa jag ätit på ett bra tag. Iallafall denna dag som bjöder på 25 grader och sol. En favorit på sommaren är ju fetaost och vattenmelon sallad - det går till allt!! Haha. Nej men idag matchades det en vego-schnitzel från ICA Gott Liv (galet god tho, sjukt krispig även efter du fryst den, dock så sitter paneringen inte lika bra efter frysen därav en demolerad schnitzel) och en fetaost röra som blev galet god!! Den består av fetaost (duhh), turkisk yoghurt, soltorkade tomater samt lite salt, pepparmix och basilika krydda. Hade även en bit ädelost kvar som jag också hällde i. Skar upp tomaterna i små bitar och "mosade" bara ihop allt i en skål. Servera och klart! Kan tänka mig att fetaost-röran är god till typ allt grillat i sommar - tips tips! 
 
 
Nummer två är denna pasta-sallad med tazy bitar! Den perfekta matlådan om ni frågar mig och går ju så lätt att bara slänga ihop en stor skål att ha i kylen också. Men jag använde mig av gnocchi pasta som jag kokade medan jag slängde ihop salladen och stekte tzay bitarna (multitasking you know haha). Salladen består av en salladsmix (för den.. var på extrapris haha! hade nog kanske tagit vanlig machesallad annars) som jag blandade ner baby plommontomater, fetaost, soltorkade tomater, massor av pesto och en hel del parmesan. Tzay bitarna är av "modellen" cute soy bits med chili och ingefära - bästa!! Stekte som vanligt i stekpannan och sedan la jag till dem i salladen. Funkade lika bra att äta kalla dagen efter också, ungefär som asiatisk-kyckling? Har ni inte provat så ge dessa en chans, så goda. Ska lägga dessa på grillspett på midsommar med lite champinjoner - tips! Men som sagt, snåla inte med peston och parmesanen och sedan har ni en underbart god sommar-sallad! Har ni egna tips som passa för varma-sommardagar?? Skriv i kommentarerna!

if I’m a woman with no fear just like I claim I am

• laxpasta med babyplommon-tomater, spenat och parmesan. 

never found the deep end of our little ocean.

- ibland så överraskar man sigsjälv med pannkaks-frulle -

so you give up every chance you get just to feel new again

tips på supergod sparris & pesto pasta!! koka pasta, stek sparris med salt å peppar, häll färdig pasta i stekpannan plus pesto & parmesan. sooo good!!

you can be everything I need, you'll be the girl I don't call

lite saker jag shoppade på willys under söndagens promenad. tzay bitarna och oumph kebaben är två nya, så det ska bli spännande!
och plocksalladen var för att jag superlat haha... riven mozzarella, oatly och spenat finns alltid i kylen heh.

taco-sallad

Tacosallad på bladspenat, fetaost, avocado, mini-tomater, pesto och parmesan.
Lite taco-chips med gräddfil & tacosås.
Pricken över i:et - sojafärs med tacokrydda. Damn this was good. 

better late than never, here comes your better half.

• spicy oumph bitar med en sallad (bladspenat, tomater, fetaost, pesto), potatiskroketter & en ädelost sås (värm ädelost & crème fraiche). damn good! •

tofu & cashew wook

 
Tänkte slänga upp ett litet mat-tips som jag lagade ihop igår. Dock så rekomenderar jag att använda wooknudlar eller glasnudlar eller något, dessa hade nog passat bättre i en sallad. Men är du ett super-fan av sjögräsnudlar så go for it! Jag använde ingredienserna ovan plus lite soja, salt och peppar och stekte helt enkelt ihop allt. Jag skulle marinerat tofun kvällen innan men kom på det typ halv tolv så gjorde det snabbt innan jag stekte den och det blev bra ändå tycker jag allt haha. Jag och Anna käkade ju tofu på en resturang förra året och det var typ det värsta någonsin. Men denna "marinerade" jag i soja och en peppar mix marinad från Åhlens, sedan stekte jag den först för att få ordentlig yta innan jag hällde i allt annat. Men som sagt innan skulle jag ha tagit andra nudlar, även om detta funkade bra ändå. Men tips, tips om ni letar efter en vegetarisk wook som inte bara är massa grönsaker! 

i wish that we could be like that.

 
En lax-pasta som jag gjorde förra veckan! Blev så himla god, så tänkte dela hur jag gjorde detta svåra recept haha. Började med att koka pasta och steka laxen. Hällde sedan grädde i laxpannan och rörde om samt kryddade. Rörde även ner körsbärstomater, parmesan och lite maché sallad (hade ingen färsk spenatsallad hemma haha, men det funkade likadant!) i såsen. När pastan var klar så hällde jag även ner den i såsen och rörde om. Hällde upp och sedan var den klar att äta!! Ah men lite mer parmensan på såklart hehe. Sjukt gott - rekomenderar! 

Tidigare inlägg
RSS 2.0