Alltså min middag igår!! AHH VAD GOTT!! Haha jag och mina jävla monster-sallader... Glömde avocadon dock, fan. Men annars innehåller den maché sallad, fetaost, soltorkade tomater, kronärtskocka, pesto och lite riven parmesan. Plus en mozzarella & tomatsallad med pesto, basilika krydda, salt & peppar. Laxen är gjord i ugn med ett täcke av färskost (ruccolapesto smak) och kryddor - jäävlar vad gott det blev!! Rekomenderar att prova vad ni nu än har till, kan också tänka detta på grillen eller liknande på sommaren med potatissallad till. Längtar till sommaren över lag nu, är tydligen plusgrader ute så all fin snö vi haft i veckan har börjat smälta. är inte alls lika fint ute längre så nu kan våren bara komma hit haha. Sallad känns ju lite sommrigt så är redan redo haha. Hinken kommer ifrån Trendsisters by the way, längtar till sommaren då denna kommer bli en perfekt is-hink.